lirik lagu drill4meal - ossobuco alla milanese
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[strofa]
da assago a niguarda, ah, la gente lo mangia, ah
midolli e limone e compra anche la salvia, ah
media difficoltà, prima cosa: fare il soffritto si sa, ah
fai la gremola ancora prima di accendere il gas, eh
di farina bisogni, incidi poi ma non farli a tocchi, ehi
abbonda di burro e via, appena sono pr~nti tu li togli, eh
se friggo i tritati, bro, lo faccio solo per ste carni
aggiungi il brodo adesso, zafferano e riso è un amplesso
perché il giallore si aggiunge al complesso
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